威尼斯附近的維羅納是Valpolicella和Soave等葡萄酒的產地，再往北壹點的巴薩諾是辛辣多泡的白葡萄酒Prosecco的產地，所以威尼斯從來不缺提神的烈酒。
擁有水城威尼斯的威尼托，魚蝦風味菜。現在開胃菜裏可以叫Granseda.alla veneziana，壹種看起來很好吃的紅蟹。將分割好的蟹肉放入殼中，加入橄欖油、鹽、檸檬、香菜等調味料。帕達納平原海鮮和米飯的代表作是意大利燴飯海鮮飯。Risie比西，壹種由明亮的綠豆和大米制成的湯，也很有名。吃魚最好選擇白酒。
初夏，如果妳在巴薩諾德爾格拉帕附近旅行，妳最好試試Asparagialla Bassanese。就是白蘆筍和煮雞蛋壹起吃，蘆筍罐頭壹點都不好吃。當妳品嘗它時，妳壹定會重新發現蘆筍是如此美味。可以搭配醇香可口的白葡萄酒Breganze pinobianeo壹起食用。這座山區城市的另壹個著名產品是Bigoli，通常與附近山區的野生鳥類制成的湯壹起食用。瓦爾波利切拉，壹款適合紅寶石色的葡萄酒。