取適量紅豆和薏米(提前浸泡數小時)
流幹
在鍋裏煮半個小時。
盛初
以下三種方法也可以用來快速煮紅豆薏米水:
簡單快捷的方法。將所有食材放入高壓鍋，直接轉移到豆攤。壹般來說，大約需要45分鐘來煮所有的豆子，直到它們變軟。
燜法。大麥、紅豆多加水，水開後關火，燉半小時；燒開，再燉半個小時，就可以吃了。
省電方法。準備壹個保溫瓶，放入薏苡仁和紅豆，然後灌滿開水，塞上瓶蓋，燉壹夜，第二天早上就可以吃了。
紅豆薏米水的功效與作用；
紅豆、薏米是排毒聖品，紅豆味甘、酸、平、無毒。含有澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(a.b.c)、植物皂甙和鋁。像銅這樣的礦物質。有利於利水消腫，解毒排膿，清熱利濕。
2.薏苡仁、赤小豆能增強腎功能，有清熱利尿的作用。薏苡仁具有防癌的作用，其抗癌有效成分中含有硒，能有效抑制癌細胞的增殖。
3.薏米紅豆具有高纖維、低脂肪的特點，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗毒抗癌、預防結石、健美減肥的功效。