第壹，意義不同
1，蝦:蝦，蝦。
2.龍蝦:龍蝦。
3.大蝦:大蝦，大蝦。
第二，物種不同
1、蝦:草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬於對蝦科。因為這種蝦喜歡棲息在水生植物上，所以叫草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、繁殖周期短、個體大、肉質鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。
2.龍蝦:龍蝦(學名:Palinuridae)是鱗翅目龍蝦科下物種的總稱。又稱大蝦、龍頭蝦、小蝦、海蝦等。它的頭、胸厚，殼硬而多彩，腹部短，體長壹般在20-40厘米之間，體重約0.5公斤。它有的沒有爪子，第二天它的腹部四肢就能轉化成爪子。
最重的可達5公斤以上，人稱龍蝦虎。頭部和胸甲發達，厚而多刺，前邊緣中央有壹對強有力的眼上棘和壹個封閉的鰓室。
3.對蝦:中國對蝦(中國對蝦)和斑節對蝦。節肢動物門，軟體動物門，十足目，對蝦科，對蝦。對蝦是壹種大型個體，俗稱對蝦。
第三，側重點不同
1，蝦:五對腿中有三對有爪子。
2、龍蝦:看起來和普通蝦不壹樣，有硬殼的那種。
3.大蝦:有兩對帶爪的。