大閘蟹母蟹的黑色固體是什麽？

大閘蟹蟹黃旁邊的黑色果凍就是蟹的胃，也叫蟹尿袋，位於後殼前緣的中央。它是壹個三角形的骨包，裏面有臟沙，與蟹黃緊密相連。壹般螃蟹空腹的時候肚子會顯得小壹些，但是吃飽後肚子會鼓起來，看起來比較黑果凍，不過這屬於正常範疇。

去掉黑色的果凍後，就可以正常食用了。蟹腮是長在蟹腹部的兩排像眉毛壹樣的軟軟的東西，俗稱蟹眉。它們是螃蟹的呼吸器官，用來過濾水質。它們很臟，所以不要吃腮下呈白色的三角蟹。蟹腸裏有蟹屎。

簡介:

打碎蟹身後，在蟹黃和蟹肉處看到黑色的東西，應該是去除了；蟹的胃藏在蟹黃的三角袋裏，蟹蓋上的蟹黃堆裏也藏著蟹屎，吃完蟹黃就丟棄了；蟹心也叫蟹六角盤。

藏在蟹肚中間黃糊最厚的地方最冷。妳不能吃蟹殼。可以看到壹層黑膜，白色的那塊蟹心在黃糊和黑膜之間。可以吃大閘蟹裏面的黑糊，那是蟹胃，黑的是蟹死了的話的汙泥。

這些汙染物會轉移到蟹黃和蟹肉的位置，這樣不僅蟹膏不能吃，整個螃蟹也不能吃。