超市買的壹些豆包和壹些蛋黃包放在冰箱裏，因為是冷凍食品，就是我們吃的時候放在鍋裏蒸壹下就可以直接吃了。蒸的時間壹般是15分鐘到20分鐘。反正裏面餡多。
粘豆包的主料有大黃米線、黃米線、粘高粱面、糯米線。豆類主要有爬山豆、蕓豆、豌豆、豆角，因為粘豆包制作工藝復雜。
所以在東北，傳統的做法是在初冬把冬天粘粘的豆包包好，出鍋蒸熟，放在蓋簾上，在室溫下室外冷凍壹夜。蒸熟冷凍後，黏糊糊的豆包不會散，再吃的時候在鍋裏熱壹下就好了。
怎麽把凍粘的豆腐腦蒸到不粘鍋裏？
1，壹般來說，只要是好的粘豆包，都得粘鍋。沒有什麽好辦法。為了減少粘豆包，抽屜布壹定要放，先泡，再煮更好。最重要的是抽屜布壹定要足夠濕(泡在水裏不要擰)。其次，它必須等水燒開了再蒸，這裏面全是火。？
2.這種方法更方便。我們可以在蒸豆包的時候在豆包下面墊壹片白菜葉，這樣即使豆包很粘，也會粘在菜葉上。我們可以和卷心菜壹起吃。