紫蘇葉可用於治療感冒、發燒、流鼻涕等癥狀。感冒或傷風時，可將幾片紫蘇葉洗凈，用清水浸泡。它對治療兒童和老年人的哮喘也非常有效。
2.涼拌沙拉
紫蘇葉也可以涼拌食用。洗幹凈，然後用溫水泡壹會兒，放在盤子裏，加點鹽、雞精等調料，再加壹點鍋裏煮好的油。拌勻後可以直接食用，味道鮮美，有利於維生素的吸收。
3.油炸
紫蘇葉洗凈後，用蛋清、面粉、鹽、雞精等調料攪拌成糊狀，放油鍋裏炸。油炸後可食用，脆而不膩。
4.生食
和生菜壹樣，紫蘇葉也可以包在肉裏面直接吃。比如生魚片，可以用紫蘇葉包起來，直接蘸著調料吃，營養豐富，味道也不錯，還有排毒暖胃的作用。
5.火鍋
將紫蘇葉和火鍋的食材壹起放入火鍋中。當它被煮沸的時候，妳可以吃它。不要煮太久，會影響口感，火鍋裏加紫蘇葉煮的湯更鮮美。
6、蘸醬吃
紫蘇葉洗凈後可以直接蘸甜面醬吃。因為沒有泡、煮、燉的過程，營養成分沒有被破壞，所以吃起來營養價值更高，更有利於人體吸收。