西紅柿雞蛋炒飯怎麽做？

番茄炒飯簡單方便，吃起來味道濃郁。番茄炒飯主要以大米和番茄為主料，和番茄醬炒飯壹樣以番茄醬為主要調料。番茄炒飯是非常開胃的主食，因為有點酸。番茄炒飯是壹種大眾化的美食，幾乎老少都愛吃，也是餐廳點擊率很高的美食。來看看我的做法吧。

食材準備:隔夜冷飯1碗，西紅柿2個，雞蛋1個，香蔥3根，豬油20g，食用鹽3g，雞精2g，胡椒粉3g，醬油1勺，蝦皮2g。

壹種西紅柿雞蛋炒飯方法，包括以下步驟:

1.準備切壹些蔥花，西紅柿丁放在壹起備用。

2.打壹個雞蛋，把它打碎。

3.蛋液打好後，直接倒入盛有冷米飯的碗裏，和米飯壹起攪拌均勻。

4.融化壹塊豬油，先放入西紅柿炒壹會兒。

5.然後把涼米倒進去，轉中火勤翻，慢慢炕，幹了更香。

6.加入少許鹽、雞精、胡椒粉、少許醬油、壹把蝦皮，翻炒入味，出鍋前加入蔥花，翻炒幾下，即可起鍋裝盤。是不是超級簡單？

小貼士:

番茄蛋炒飯既有炒飯的Q彈，又有番茄蓋飯的濕潤口感。簡單，清爽可口，美味開胃。即使沒有做菜的基礎，也可以簡單的學習炫耀自己的廚藝。整個菜很清爽，略帶粉色，看起來很誘人。