佐料
砍
1500g
佐料
鹽水包
適量的
鹽
適量的
鹽
適量的
精制糖
適量的
姜汁
適量的
白酒
適量的
老抽
適量的
淡醬油
適量的
魚露/肉汁
適量的
醬油
適量的
步驟
1.準備壹塊排骨，清洗幹凈。
2.準備鹽水包。
鹵水包料為八角、幹辣椒、紅辣椒、肉豆蔻、豆蔻、白芷和丁香。
3.向鍋中加入水和白酒，焯壹下。
4.加玻璃蓋，煮到水開，排骨變色。
5.飛行後取出排骨。
6.蘇泊爾真嘗微壓炒鍋，加清水，加九順姜汁，鹽，生抽，老抽，白酒，糖。
7.將鹽水材料放入清水中洗去灰塵。
8.放入鍋中，將汁液攪拌均勻。
9.飛起後放入鍋內的排骨。
10.加高壓鍋蓋。
11.設置為增壓狀態，調到最小火15分鐘。
12.自然或人工排氣後，即可開蓋食用。
技巧
1.這是壹個節約資源的鍋。既省了錢包裏的錢，又省了做飯的火。燃氣竈小火燒開大概需要10分鐘，然後把最小火改成15分鐘。