大米是指沒有稻殼的果實，從外到內由稻殼、谷殼層、胚和胚乳組成。它是人類重要的糧食作物之壹。大米有著非常悠久的歷史。當稻米成熟時，它會形成谷粒。大米去皮後，就會變成可食用的大米，也就是每天吃的大米。
2.小麥
小麥是全世界廣泛種植的禾本科植物。當它磨成面粉後，可以做成面包、饅頭、餅幹、糕點、面條、油條等食品。發酵後可制成啤酒和酒精，也可作為牲畜的飼料，以及紡織和造紙的原料。
3.大豆
大豆的種類很多，有紅豆、黃豆、黑豆、蕓豆、蕓豆等。大豆在生活中很常見。煮粥或者煲湯的時候可以加適量的豆子。
4.玉米
玉米是世界上最高的糧食作物，原產於中美洲，是印第安人種植的主要糧食作物。玉米可以直接吃，也可以蒸、煮、烤後吃。此外，它還可用作飼料和生物技術工業中乙醇燃料的原料。
5.土豆
馬鈴薯種類包括紅薯、山藥、芋頭、馬鈴薯。馬鈴薯富含澱粉、膳食纖維和維生素C，既可作為主食，也可作為蔬菜。