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木薯粉有毒嗎?對健康有害嗎?木薯粉有毒嗎?能吃嗎?

1.木薯粉無毒。

2.木薯粉是木薯經過幹燥、磨粉後的成品。它的原料是苦木薯,但在加工過程中毒素消失了。市場上作為食品出售的木薯粉可以安全食用,沒有毒素,但不適合孕婦和兒童食用。

3.加工用木薯不需要提前脫毒,加工過程中毒素會被破壞。

4.用作飼料的木薯不需要去毒。經過粉碎或打漿,然後煮沸或發酵,毒素消失,家畜對木薯毒素的耐受能力比人強,即使毒素殘留,也不容易中毒。

5.註意,有些毒素含量較高的木薯,可能不經解毒就直接餵給牲畜,可能導致母豬和奶牛妊娠期流產。

6.如果新鮮木薯用土豆塊煮,解毒方法如下:將木薯的內皮剝掉,橫切成段。如果木薯比較粗,就橫著切成段,然後豎著切成兩半。放在桶裏,泡在水裏。放盡可能多的水。每4小時換壹次水,煮前浸泡48小時。

7.有條件的話,放在籃子裏,泡在小溪裏,省去了換水的麻煩。

8.如果換水次數不足,則應延長浸泡時間。

9.壹般壹天至少換壹次水,不然木薯會變酸,換兩次以上比較好。