采摘時可以看顏色，壹般是深紅、淺綠或蠟黃。不成熟就是綠色。選擇時，選擇深紅色。太綠說明沒煮好，會有澀味。不建議掩埋。並且不推薦黑邊。選擇顏色偏黃，邊緣淺綠的綠色，口感更好。
第二，看外形
有棱角，多為五邊形，從底部看會是五邊形。如果它的外觀完整，側面大小差不多，沒有什麽奇怪的形狀。選擇的時候要選擇整體正確的，這樣質量更好。
第三，看果皮
摘的時候可以看看果皮。妳應該選擇皮膚光滑沒有疤痕的那種。壹般果皮上有壹層果蠟，在光線下會反光。高光澤度的描述比較新鮮，這個方法也可以應用到其他水果上。
第四，觸摸硬度
除了觀察，還可以感受到它的硬度。選擇的時候用手去感受。如果皮膚比較硬，可以適當捏壹下。如果有局部軟的現象，最好不要選這個。
動詞 （verb的縮寫）稱
挑的時候可以稱壹下。重壹點的說明裏面水分多，口感會更好。如果大小壹樣，但是很淡，說明放了很久，不新鮮了。不要買。
第六，圖片欣賞