材料:面包粉250克，酵母3克，牛奶120克，雞蛋40克，黃油30克。
鹽2克，糖40克。
面包機中面包軟化的方法
1.
準備好原料，分別稱重。我把牛奶和雞蛋放在壹起。
2.
加入牛奶和雞蛋，在桶的壹角放鹽和糖。然後加入面粉。
3.
將除黃油外的所有原料放入面包桶，先放牛奶，再放雞蛋，在桶角放糖和鹽，放面粉，然後在面粉上切壹個小洞，放酵母(酵母不要直接接觸鹽和糖)。啟動面包機，選擇軟面包程序，450克，顏色中等，開始攪拌。
4.
10分鐘後面包機會自動停止(攪拌過程中會自動停止幾次，以保護機器)。此時將軟化的黃油放入面包桶壹角，繼續和面。
5.
面包機會按照程序進行，開始烘烤。我的面包機設置為2小時36分鐘(包括攪拌、發酵、烘烤)。
6.
是時候了。快把面包拿出來，放涼。
7.
烤面包是刷的！
烹飪訣竅
壹般面包都是糖做的，但是我家沒有，所以我用軟糖代替。酵母是天使酵母。