2.其中，有活胎毛的卵可能是由於環境因素而被迫終止孵化的。雖然雞蛋本身營養價值豐富，但大部分都在孵化過程中被消耗掉了，所以活胎毛雞蛋的營養價值較低。
3.此外，死胎毛蛋是由細菌和寄生蟲感染引起的，可導致毛蛋中含有大量病菌，如大腸桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌等。，並產生大量的氨、氮、甲烷等有害物質。食用後，人體不僅不能補充營養，還會引起中毒和胃腸道疾病，尤其是對兒童和青少年，對身體發育有害。
4.所以壹般不建議食用毛蛋，尤其是加工不徹底，不符合殺滅病毒、細菌等病原微生物要求的。如果壹定要吃毛蛋，要註意保證經過高溫消毒和充分煮熟，有助於減少吃毛蛋的危害。壹般建議選擇新鮮雞蛋食用。鮮蛋含有大量的蛋白質、磷脂、氨基酸等營養物質，以及硒、鋅、鐵等微量元素，對人體生長發育有重要作用。