基本上兩餐之間，飯後2小時，飯前1小時吃水果比較好。英國有句諺語“早上的水果中午到下午3點是金、銀，下午3點到6點是銅，6點以後是鉛”。
早上吃水果可以幫助消化吸收，有利於通便。而且水果的酸甜口感能讓人精神煥發，有助於壹整天的好心情。相反，臨睡前吃水果不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對於腸胃功能不好的人來說，更是有害健康。涼性瓜要在臨睡前少吃。
不要有飯後吃蘋果的習慣，飯後沒多久，蘋果中的鞣酸和蛋白質結合形成不易消化的蛋白質鞣酸，甚至會使胃脹氣。所以，飯後兩小時吃蘋果比較好。
/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/5 fdf 8 db 1cb 134954 e 5067 ba 6584 e 9258d 0094 ADC " target = " _ blank " title = " " class = " ikqb _ img _ alink " >中。/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/5 fdf 8db 1cb 134954 e 5067 ba 6584 e 9258d 0094 ADC？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto " esrc = "/n/2015/0209/c 1014-26531170 . html