紙杯蛋糕(Cupcake)是壹種蛋糕，制作方法是將雞蛋、細糖和鹽放入容器中混合，打散，篩入中筋面粉、泡打粉和香草粉，壹起倒入。將混合好的材料倒入模具，送入烤箱烘烤。常用來指代法國berko蛋糕品牌的產品。
法國的Berko蛋糕是壹種味蕾藝術，已有30年的歷史。
贏得榮譽
法國《費加羅報》雜誌排名2014，法國Berko排名第壹。
法國Berko常年為米其林提供定制甜品、米其林餐廳名單、報告；2013-2014聯合出版法國著名出版社Marabout的芝士蛋糕和紙杯蛋糕系列甜品書籍。
歐洲銷量排名TOP3，Berko擁有大量甜品粉絲；法國Berko每月為《word best food》雜誌撰寫專欄，提供健康甜點的食譜。
法國《ELLE》雜誌報道，法國的Berko是壹種定制甜點。
合作媒體和品牌包括普拉達、香奈兒、拉夫·勞倫、YSL、巴黎時裝周aftre party、各種法國奢侈品牌、法國MARABUOUT、強尼·德普的法國婚禮。
湯姆的嫂子凱蒂·赫爾姆斯和她的女兒蘇瑞，還有安妮·凱茜、海盜船長約翰尼·德普和瑪麗蓮·夢露都是這裏的常客。