營養價值:
1.巧克力可以緩解抑郁，使人興奮；
2.巧克力對註意力集中、加強記憶、提高智力有重要作用。壹些司機用巧克力作為精神興奮劑來提高駕駛能力，參加考試的學生也可以用它來強化大腦。
3.吃巧克力有利於控制膽固醇的含量，保持毛細血管的彈性，有防治心血管疾病的作用；
4.巧克力中兒茶酸的含量和茶葉中的壹樣多。兒茶酚酸能增強免疫力，防癌，幹擾腫瘤的血供；
5.巧克力是抗氧化食物，對延緩衰老有壹定作用；
6.巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各種礦物質，被人體吸收消化的速度非常快，因此被專家稱為“助產大力士”。如果孕婦臨產前適當吃壹些巧克力，可以恢復足夠的體力，使宮頸盡快張開，順利分娩，對母嬰都非常有利。
7.胃灼熱的人應該避免吃巧克力，尤其是如果吃了巧克力後心臟感覺灼熱。這是因為巧克力中含有壹種能使胃酸從胃中溢出的物質。