配料:核桃、蝦滑、桃園健民西瓜醬、蔥、姜、蒜、青椒、蘆筍、油菜、胡椒粉、醬油、鹽。
做法:1,先準備好所有食材,將核桃沖洗幹凈,去除外殼等雜質,去皮做成核桃;
2.接下來,用手將蝦揉成球狀;青椒清洗幹凈後,去掉辣椒籽等。,並切成塊;
3.接下來將蔥、姜、蒜分別洗凈,瀝幹水分,切成蔥花、姜絲、蒜片;
4.將蘆筍再次洗凈,切成小塊,用熱水焯壹下,撈出;將小油菜采摘洗凈,切成段;
5.然後熱鍋加熱油,放入蔥、姜、蒜翻炒,放入小油菜、蘆筍,翻炒壹會,再放入蝦仁;
6.加入少許水,翻炒片刻,放入核桃和青椒,加入適量桃園健民西瓜醬、胡椒粉、醬油和鹽,煮至食材成熟入味;就;