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驢打滾哪個牌子最正宗?

要是堂食的話,壹般比較正宗的小吃店都有,北城護國寺,南城錦芳。

要是準備帶走送人,或是需要小包裝的帶回家吃的話,推薦紅螺的,畢竟前身是原北京果脯廠,做的小吃基本都挺地道。

驢打滾,是老北京和天津衛傳統小吃之壹,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。因其最後制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。

“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆面入嘴後可以不嚼,細細品,是老少皆宜的傳統風味小吃。

驢打滾以前的隆福寺有的不錯,不知道現在還有沒有了。 後海北沿宋慶齡故居西邊有壹家九門小吃賣各種北京小吃,但是味道壹般。 如果妳不怕貴的話去仿膳可以吃到味道不錯的驢打滾。