三歲的寶寶可以適當吃壹些銀鯧魚。整體口感鮮美爽滑，適合寶寶食用。
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銀鯧的蛋白質特別多，而且還富含脂肪酸。高血脂和膽固醇高的人吃這種魚會受益匪淺。
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銀鯧的另壹個特點是肉質細嫩厚實，刺少，適合老人小孩食用。
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配料是銀鯧魚、姜、蒜、紅辣椒和洋蔥。需要的調料有醬油、鹽、料酒和糖、醋。這些都準備好之後，就可以開始做飯了。
5.
買回來的銀鯧魚清洗後，特別是裏面的黑膜壹定要去掉，然後用廚房紙吸幹。當它表面的水差不多幹的時候，在魚身上塗壹層粉，防止煎的時候粘鍋。
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另取壹個幹凈的油鍋，將銀鯧魚倒入鍋中，煎至兩面焦黃，出鍋。鍋裏留壹點油，花椒和蒜壹起炒出香味，然後加入料酒和醬油，加鹽，加入適量。
把它放在水裏煮壹下，做成醬就行了。將炸好的銀鯧魚放入湯中，大火煮五分鐘，然後小火收汁，出鍋前放入蔥花，大功告成。美味的銀鯧魚就是這樣做出來的。味道非常鮮美，肉質細嫩，營養成分高。