南瓜蝦餡餃子
二冬葉
買了無頭蝦,蝦皮,塞南瓜,包餃子。雖然品嘗美食花費了時間和精力,但我也很開心。
主要的
煮沸
仙仙
壹個小時
佐料
蝦150克
南瓜750克
小麥粉600克
佐料
適量的油
適量的鹽
<南瓜蝦餡餃子
二冬葉
買了無頭蝦,蝦皮,塞南瓜,包餃子。雖然品嘗美食花費了時間和精力,但我也很開心。
主要的
煮沸
仙仙
壹個小時
佐料
蝦150克
南瓜750克
小麥粉600克
佐料
適量的油
適量的鹽
醬油適量
味精
芝麻油適量
洋蔥適量
生姜適量
制作南瓜蝦餃的步驟
1.小麥粉和面團醒了
2.剝無頭蝦,挑出蝦的蝦線,還刀。
3.刮去南瓜的皮,去掉果肉,擦壹擦。撒少許鹽,攪拌均勻腌制10分鐘左右,然後擠出水分。
4.蝦仁、醬油、味精、蔥姜末加入油拌勻。
5.將南瓜和準備好的蝦放在壹起,加入鹽和香油。
6.攪拌均勻成餃子餡。
7.將面團做成大小均勻的面團劑,然後將面團劑卷成圓形,形成餃子皮。
8.把餡放在餃子皮中間。
9.合上餃子皮的正反面,從壹端捏起,直到緊為止。
10.鍋裏加水燒開,餃子在鍋裏煮。
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11.煮好帶走。
tips &;技巧
1,餃子到寬湯火。妳也可以在水裏加壹點鹽。
2、瓜蝦餡比較熟,燒開後可以加壹兩次冷水。