？材料？
1，雞蛋2個(小壹點的50g左右)，黑芝麻醬16g，牛奶20g，玉米油8g，細糖16g，低粉20g，玉米澱粉4g。
2、20個迷妳松餅模具，紙托(直徑大概是下面2.5cm，上面4.5cm)。
黑芝麻糊是有油的那種。
如果是24連模，雞蛋2個(帶殼約60g/個)，黑芝麻糊20g，牛奶25g，玉米油10g，細糖20g，低粉25g，玉米澱粉5g。
如果沒有玉米澱粉，直接換成低粉。
？練習？
1.提前將紙盤放入模具中，將紙袋放在杯子上備用。
2、黑芝麻糊，牛奶，油，攪拌乳化，先篩入低粉攪拌，再加入蛋黃攪拌。
3.蛋清加玉米澱粉，送魚眼發泡。分兩次加入細糖，送至中性幹發泡。
4.先將1/3蛋白奶油加入蛋黃糊中攪拌，再倒回蛋白奶油中攪拌均勻。
5.將面糊裝入紙袋，擠入紙盤，約7、8分鐘。
6.烤箱中層130度烤30分鐘，然後轉到140度烤15-20分鐘，拿出來搖幾下，把紙杯蛋糕拿出來放在壹邊，幫助散熱。
這個黑芝麻烤的紙杯蛋糕味道超級濃郁，可以試試。