1,凈水
從市場上買來的藍莓,用清水浸泡清洗後可以直接食用,主要是去除表面的灰塵。藍莓果上的霜不是臟東西,是自然形成的營養物質,沒必要過多浸泡清洗。
2、鹽水清洗鹽水清洗會比清水更幹凈。因為鹽水不僅能沖走灰塵,還能讓肉眼看不見的細菌脫落在藍莓上,吃起來會更安全。不要給太多的鹽,否則洗好的藍莓會很澀。
3.淘米水/澱粉水
淘米水和澱粉水也可以用來清洗藍莓。清潔方法比較簡單,不需要用手搓。只需將藍莓放入盆中,用手輕輕攪拌,然後靜置浸泡10~15分鐘,取出後用清水洗掉表面的殘渣,即可食用。
4.扔掉腐爛的
雖然藍莓營養豐富,而且藍莓上的霜可以為人體補充營養,但是腐爛的藍莓,或者變質壓碎的藍莓都是不能食用的。這種藍莓果肉可能會滋生細菌和害蟲。