木瓜750克，鯧魚600克，鹽1湯匙，姜3片，油1湯匙。木瓜去皮，去皮，切片。用姜片煎鯧魚。將木瓜放入鍋中，用8碗水燒開，然後舀2碗開水倒入鍋中，與煎好的魚壹起煮壹會兒。把魚和湯倒回城堡，小火燉1小時，加鹽和調料，就可以吃了。
2、木瓜黃豆豬蹄湯
豬蹄1，木瓜1，黃豆80克，姜3片，鹽適量。黃豆清洗，冷水浸泡約1小時。豬蹄剁成塊，洗凈，鍋內放冷水，放入姜片，水燒開，再煮1分鐘。將豬腳撈出，洗凈血泡。將豬蹄和黃豆連同姜片壹起放入鍋中，加入適量的水，蓋好。大火燒開後，轉小火繼續煮約1至1分鐘。木瓜去皮，去籽，切成小塊。1小時後，放入鍋中再次煮30分鐘。最後熄火前加點鹽調味就行了。
3.木瓜牛奶
熟木瓜600克，鮮奶7500克，蓮子肉25克，大棗2枚，老冰糖適量。選取新鮮熟木瓜，去皮，去皮，切粒備用；蓮子肉和大棗分別用冷水洗凈，蓮子去核，保留棕紅色蓮子皮，大棗去核備用。將煮熟的木瓜顆粒、蓮子肉、大棗放入燉鍋內，加入新新鮮牛奶和適量陳年冰糖，隔水蒸至蓮子肉熟透。