這個籽瓜是西瓜的壹個變種。因為比較結實，需要拳打腳踢才能打開，所以也叫“打瓜”。其實我們吃的西瓜籽是可以吃的，只是太小了，不能專門做成炒貨零食。和吃的西瓜比起來，籽瓜更小，雖然外表看起來和西瓜差不多，但是內部卻大不相同。
籽瓜的果肉顏色較淺，多為白色、淺黃色、淺紅色。可以食用，也很甜，但是味道還是比不上西瓜。籽瓜的真正用處在於籽，籽大而飽滿。炒熟後，外殼薄而香，就是我們常吃的“西瓜子”。
擴展數據
籽瓜種植在中國有著悠久的歷史。早在明朝，朱元璋的皇後馬史就親自將這種瓜命名為馬陵瓜，並將瓜子作為貢品。所以，吃瓜子這個活動，可以說是自古以來就有了。
籽瓜按種皮顏色可分為紅籽瓜和黑籽瓜。目前我國籽瓜種植格局基本是“南紅北黑”。其中，紅籽瓜主要分布在廣西、江西、寧夏和內蒙古，黑籽瓜主要分布在新疆、甘肅和內蒙古。