1，生菜怎麽炒才脆
1.1.萵筍去葉去皮，切根洗凈，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯壹下，撈出。
1.2，洋蔥切粉。
1.3，炒鍋放色拉油，燒熱，放入辣椒炒。
1.4，取出辣椒，加入蔥花調味。
1.5，加入生菜翻炒均勻。最後加入精鹽、醬油、味精，翻炒即可食用。
提示:
生菜的燙漂時間不宜過長。燙漂可以使蔬菜更加鮮艷、脆嫩，減少澀味、苦味和辣味，還可以殺菌。比如菠菜、芹菜、油菜，燙壹下會變得更綠。
熱燙蔬菜時通常用開水。在水中加入壹些鹽和油，可以使蔬菜的顏色更鮮艷，保持蔬菜的營養。
2.生菜是用什麽炒的？
生菜和瘦豬肉壹起吃:可以清胃熱，促進食欲。
生菜和桃子壹起吃:可以營養豐富。
萵苣和大蒜可以控制血糖和降低血壓。
生菜和豬肉壹起吃:營養均衡。
生菜和胡蘿蔔壹起吃:可以強心健脾。
萵筍和海蜇同食:可止咳化痰。
生菜和蒜苗壹起吃:可以預防高血壓。
生菜和雞腿菇壹起吃:可以降血脂，降血糖。