輔料:高筋面粉150g，酵母3g，牛奶50g，糖10g，南瓜泥80g，豆沙5g，溫水5g。
1、發酵好的面團(80g中筋面粉、3g酵母、10g糖用溫水發酵過夜，蓋上面團)，南瓜去皮、去籽、清洗幹凈，蓋上保鮮膜，微波爐加熱蒸熟，然後用勺子磨成泥，高筋面粉、玉米油、糖、酵母、牛奶稱重準備。
2.除了發酵的面團，所有的原料都放入面包桶中。
3.然後倒入發酵好的面團。
4.放入面包機，設定程序，攪拌面團30分鐘。
5.拿出來在面板上摩擦。
6.擠壓揉捏幾個小面。
7.用搟面杖搟成袋，放入豆沙中。
8、像包子壹樣包好，捏緊封口。
9.將圖案放入八寸活動底模中，表面鋪上壹層薄薄的蜂蜜溶液(在配料中剩余的牛奶中加入5g蜂蜜拌勻)，撒上少許白芝麻。
10，蓋上保鮮膜，放入發酵箱，發酵設定為38度至2-3倍大，半小時左右。
11，發酵至九分飽。
12，放入預熱到170度的烤箱中，上下火烤25-30分鐘，用齒針紮住拔出證明熟了，否則紮住拔出繼續在烤箱中烤至熟。
13，取出，室溫放涼。
14，成品