面條適量(最好是手工面)
適量的水或肉湯
壹把小蔬菜
壹把綠豆(如果沒有，可以用花生或大豆代替)
花生屑？可選擇的
熟白芝麻可選。
玉米粉？紹爾
工作方法
選蔬菜，洗幹凈。大綠豆需要提前泡好。我壹般提前壹天泡。如果用花生或者黃豆，也需要提前泡好。我買了面條。我還是用手工面和玉米粉加水拌吧。
向鍋中加入適量的水或肉湯。水開後，放入綠豆滾壹兩分鐘，再放入面條和蔬菜。根據鍋內面條的粗細，倒入攪拌好的玉米面糊，然後加鹽、十三香和醬油調味，也可以根據自己的喜好添加調料。面條熟了，就可以出鍋了。
將面條放入碗中，撒上煮熟的白芝麻和花生，喜歡吃辣的可以澆壹勺辣椒油。好吧，我們吃飯吧。
洛陽糊塗面制作小技巧:
正宗的糊塗面，裏面要放芹菜葉或者紅薯葉。沒有紅薯葉，可以用小蔬菜代替。
喜歡吃肉和蛋的也可以放肉或蛋。
無論是綠豆、黃豆還是花生，都需要提前泡發。
有現貨的面更好吃。如果沒有，可以用水代替。