鮑魚
大蒜
粉絲
海鮮醬油
蠔油
烹飪酒
糖
蒜蓉粉絲蒸鮑魚？
鮑魚用刷子刷，把肉周圍的黑泥刮幹凈，再用清水沖洗幹凈。這壹次，再漂亮的外殼也要內外刷幹凈。
用小刀尖粘住殼壁，將鮑魚肉與殼分離。
把鮑魚黑色的內臟切掉，用手把裏面的東西從屁股裏擠出來，就可以煮了。
用十字刀切鮑魚肉，把花面朝上，放回殼裏。
將粉絲放入開水鍋中焯壹下，瀝幹水分，平鋪在大小適中的盆中，然後將鮑魚放在粉絲上。
熱鍋放油，把鍋裏的蒜泥炒香，用勺子撈出來，每只鮑魚上放壹些，剩下的放在粉條上。
將海鮮醬油、蠔油、料酒和少許糖放入小碗中拌勻。淋在鮑魚和粉絲上。
鍋中水燒開後，放入鮑魚蒸5-6分鐘，撒上小蔥。
技巧
1，大蒜可以多放，很入味。。。？
2.粉絲要根據自己的愛好放多放少。粉條融合了鮑魚的鮮香和熟蒜的清香以及調料的鹹味，仿佛主要的味道是它而不是鮑魚。妖精很愛吃，每次都要很多。