壹般的蜂窩煤爐大概需要1個小時，燃氣或者電磁爐大概需要40到50分鐘。如果高壓鍋需要半小時左右，可以根據自己的量自行掌握，但最好保持在50分鐘左右。如果要白湯，煮的時間會比較長。
羊雜的特性
羊雜壹般要煮40分鐘才熟。羊雜就是水裏的羊。將羊頭、羊蹄、羊心、羊腸、羊肺、羊血洗凈、煮熟、切碎。西北地區的傳統小吃種類繁多，可以煲湯，也可以做蔬菜。
羊是羊亞科的統稱，包括哺乳動物、偶蹄目、牛和羊亞科，是人類家畜之壹。多毛的四足反芻動物，羊毛的主要來源。毛色以白色為主。山羊和綿羊主要在中國飼養。
羊也叫綿羊或白羊。多毛的四足反芻動物。最初是北半球山脈的產物，與山羊有關；不同的是身體更胖，身材豐滿，體毛濃密。腦袋短。雄性有巨大的螺旋狀角，雌性沒有角或者只有很小的角。