不同的地區櫻桃成熟的時間也是有些不同的，但是壹般都是在五六月份的時候。具體而言，在五月初就能夠上市了，但在五月下旬到六月中旬的時間，是最好吃的。
有的人認為上午吃水果是金，認為上午十點左右的時候吃櫻桃是最容易消化和吸收的。也有人認為，在白天吃水果，不管什麽時間，只要是在兩餐之間吃，都是合適的。
櫻桃吃得太多反而會引起身體的其他問題，凡事都有個量嘛。所以每天吃十顆左右的櫻桃是最好的。
櫻桃（學名：Cerasus pseudocerasus），是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。
果實可以作為水果食用，外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
世界上櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西、四川等。
參考資料
百度百科-櫻桃