輔料:冷榨花生油、鹽、五香粉、料酒、醬油、糖、芝麻醬。
1.將豬肉切成肉絲。
2.將肉絲放入小碗中，加入適量鹽、五香粉、料酒、醬油，抓勻，靜置15分鐘。
3.將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。
4.炒鍋加熱，倒入適量花生油，油熱後倒入蛋液，攤成蛋皮，兩面煎成金黃色，放涼。
5.在炒鍋裏倒入適量花生油。油熱時加入肉絲、糖、老油，翻炒均勻，待肉熟後即可食用。
6、桃子雞蛋。
7.胡蘿蔔去皮，切絲。
8.將菠菜切成長段。
9.往沸騰的鍋裏倒些水。燒開後放入胡蘿蔔絲，煮熟後撈出，淋浴擠出水分。
10，繼續將菠菜放入沸騰鍋的沸水中，待沸騰變色後取出，淋浴，擠出水分。
11.將黃瓜切成絲。
12.用開水將面部拉皮洗凈，然後用冷水冷卻，瀝幹水分，放在盤子裏。放肉絲，雞蛋皮，胡蘿蔔，菠菜，黃瓜絲。吃的時候淋上芝麻醬和冷榨花生油，拌勻即可食用。