魚肝油中主要的脂溶性維生素是維生素A和d，此外，魚肝油中還含有角鯊烯、甘油、EPA和DHA。
魚肝油常用於預防和治療維生素A和維生素D缺乏癥。
魚肝油能促進新陳代謝，增強免疫力，抗輻射和抗癌，清潔血管，促進脂肪代謝。
魚肝油塗在睫毛根部，有刺激睫毛生長的作用。
適用人群:
1.母親的母乳不足，屬於混餵孩子。
2.富含維生素A、D的斷奶兒童，輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含胡蘿蔔素的蔬菜水果。
3.維生素A缺乏引起的呼吸道和消化道感染、幹眼癥、角膜軟化癥和皮膚幹燥的兒童。
4.呆在室內，較少曬太陽的人。
5.過敏性鼻炎患者。魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力，增強鼻炎患者的體質，因此能減少鼻炎的發作和癥狀。
6.孕婦使用。魚肝油可以減少孕婦感冒的發生，促進胎兒骨骼和大腦的發育，使嬰兒出生後身體強壯。