1.把五花肉用水煮開(不要煮過頭，要帶血的那種)，這樣就可以切到妳身上了。
酒店看到的形狀和大小；
2、鍋上油(油少了，我本來放的水多了，最後沒油了，很難受，因為肥肉是必須的。
油)，熱到壹定程度後倒入糖放入2個八角，控制火候，糖化後放入剁碎的。
生姜切片配洋蔥；(提示:我們不是廚師。怎麽才能糖化呢？放入糖後，放入鍋中
拿起來用勺子攪拌，加速其在油中融化，可以有效避免糖糊。哦，我覺得油溫不好。
足夠的回火，慢慢讓它融化)
3.炒好後放入剁碎的肉，翻炒，加點料酒繼續翻炒；
4.翻炒2分鐘，加入胡椒面和醬油，繼續翻炒；(喜歡的話可以加點胡蘿蔔)
5.妳看肉的顏色和焦點都很亮。好了，這時候倒涼水進去，水量不超過肉就好。
好的，不要太多。
6.大火燒開後慢燉(可以放點雞精進去)。水快沒了的時候，要壹直看著。
在鍋燒起來之前檢查壹下！
7.差不多的時候，如果想向朋友炫耀，可以倒點香油增加亮度(呵呵很
好看)放點味精，開大火拉幾下。
8.忘記顏色和味道。寫完之後口水都流出來了。