切掉雞腿肉的壹些肥肉部分，剩下的切成小塊。
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將小米椒和青豆切成片。我用的青咖喱醬比較辣，壹個小米椒就夠了。青豆焯水:水燒開後，放入切好的青豆，水中放些鹽，打碎後取出。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
取壹個小鍋，開小火，倒入200ml椰漿，小火攪拌。椰奶會逐漸變稠，椰子油會出來，加熱後液體會減少1/3左右。
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
這時加入綠咖喱醬，不斷攪拌，直到椰奶和綠咖喱完美融合。
第五步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
加入雞腿肉和檸檬葉，倒入100ml-200ml椰奶和壹杯水，小火燉10-15分鐘。
第六步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
加入焯水的四季豆、小米椒和魚露，繼續煮2分鐘，關火出鍋。
第七步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
平底鍋