如果是自制的豬肉幹，最好密封後放入冰箱保存，可以延長保質期20天左右。如果是從超市購買的，包裝好的豬肉幹可以常溫保存，保質期如生產日期所示。
市面上的豬肉幹主要是真空包裝成塊的。其實在日常生活中，妳不需要太擔心豬肉幹的保存問題。其實豬肉幹受歡迎的地方在於便攜，可以保存很久。豬肉幹非常便於攜帶。由於獨特的包裝和殺菌技術，目前生產的豬肉幹產品越來越向便攜、衛生、保存期長、易保存的生產要求發展。
擴展數據
豬肉幹的特點:
1，不用煮，硝酸鹽殘留少。它和肉幹制品的主要區別是肉幹需要煮熟。此外，與目前市場上處於領先地位的牛腩相比，其加工性差，產量低，但獨特配方降低的咀嚼性和硝酸鹽殘留優於其他同類產品，受到消費者青睞。
2、食用方便。隨著經濟的快速發展和生活節奏的加快，人們的生活習慣也發生了巨大的變化，即食方便食品成為人們的新寵。在這種市場需求下，臘肉出現在各大超市的櫃臺上，吸引了人們的目光。
參考來源:百度百科-豬肉幹