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鯽魚是發制品。誰不能吃?

妳好,鯽魚是毛。鯽魚湯富含優質蛋白質,容易代謝大量嘌呤,腥味重,容易滋生細菌,會使組胺等成分大量產生,誘發壹些過敏性疾病,如過敏性皮炎、過敏性哮喘、皮膚過敏等。而且可能誘發或加重痛風,所以鯽魚湯屬於生發。

哪些人不能吃鯽魚?

過敏患者

鯽魚是壹種魚類食物,味道辛辣,容易引起過敏。因此,不建議對鯽魚湯過敏或過敏者食用,以免出現免疫系統紊亂、皮膚發紅、腹瀉、胃痛、水腫等過敏情況,甚至誘發過敏性疾病,如過敏性哮喘。

腎病的

鯽魚湯含有豐富的蛋白質和礦物質,不易被人體吸收和代謝。食用過量可能會增加腎臟排泄和消化的負擔,因此建議脾腎虛弱、有腎病的人謹慎食用。

腹瀉患者

由於鯽魚湯中蛋白質含量非常豐富,含有大量不易消化的脂肪成分,因此不適合正在腹瀉或患有膽囊疾病的人食用,以免加重不適。

痛風患者

鯽魚富含嘌呤。如果被痛風患者食用,可能會使血尿酸升高,從而誘發痛風。所以建議痛風患者謹慎食用。