1，彩色
紫槐和白槐最明顯的區別就是顏色。紫槐呈現類似三角梅的玫瑰紫色，白槐則是純白色。
2.使用
紫槐顏色漂亮，看起來非常高端大氣，觀賞價值很高。壹般種植在條件較差的地區或環境汙染特別嚴重的地區，用於綠化建設。白槐樹也可以用來觀賞，但主要用來食用。
3.怎麽吃
紫槐壹般作為蜜源，生產出來的槐花蜜質量比白槐高，更濃更純。白槐花可用於炒、煮或泡水等。常見的有槐花糕、槐米、槐花炒雞蛋、槐花餃子、槐花茶等。
槐花的貯藏方法:
1，熱燙保存法。將槐米去雜去葉，然後用淡鹽水浸泡4小時以上，清水煮沸，加壹勺鹽，將槐米焯1分鐘，軟化後取出自然冷卻，然後按壹次食用量包餃子，裝入保鮮袋，封口，放入冰箱冷凍保存。
2.直接保存法。將槐花除去雜質和葉子，然後攤成薄層晾幹，再按重量裝入袋中，將袋中空氣排盡，密封，放入冰箱冷凍。
3.幹菜法。將槐花去雜去葉，清洗幹凈，然後放入蒸籠蒸2到3分鐘，蒸好後放在太陽下曬幹，想吃的時候用溫水泡壹下。