核桃殼煮水喝只有好處，沒有壞處。但是如果飲水過多，會加重腎臟的負擔，不要過多飲用。
核桃殼煮水喝的好處：核桃殼的成分及用途 核桃殼含核桃醌、氫化胡桃醌，β－葡萄糖甙、鞣質、沒食子酸等。?
核桃醌，是橙色針狀結晶體，具有抗出血的生物活性，與核桃醌***存的還有幾種還原衍生物，都具有抗菌生物活性，可以作藥用，治血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬及瘡瘍等，有消腫止癢作用。核桃殼還可作為生產活性炭的原料。
擴展資料：
核桃殼煮水可以用來治療咽炎，具有清熱解毒的作用，因此上火，咽喉不適時可以喝壹些核桃殼水，來緩解疼痛，清熱泄火，核桃殼是壹種天然的物質，所以對於人體的副作用並不是很大。
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。
參考資料：