老人吃入口即化的食物有豆腐，雞蛋羹，各種蔬菜粥，青菜羹等。
1、豆腐。腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。同時因為豆腐是很嫩的，所以吃起來會是入口即化，非常適合老人吃。
2、雞蛋羹。雞蛋營養價值非常高，所含蛋白質，氨基酸的比例非常適合人體生理需要。人體對雞蛋的營養物質的利用率高達98%以上，所以每天壹個雞蛋是必要的，雞蛋可以做成湯吃，做成雞蛋羹吃等都行。
3、各種蔬菜粥。大米的營養也是人體所必須的，如果米飯老年人不易消化，可以把大米和著各種蔬菜壹起煮成蔬菜粥，煮的進候先把大米煮爛，基本熟透了後再加入青菜，青菜煮的時間不宜過長，時間久了青菜營養成分易流失。
4、青菜羹。青菜富含人體所需維生素，是每天必不可少的食物，由於老年人牙齒不好，腸胃不好，所以我們可以把青菜洗凈切碎，做成青菜羹，放入油鹽各種調料，這樣老人吃起來方便又易消化。