材料:3條魷魚
輔料:醬油1大勺高度酒精1大勺醬油1大勺韓式辣醬1大勺油辣椒1大勺五香粉2大勺大蒜4瓣。
姜1小塊孜然粉適量花椒粉適量花椒粉適量黑胡椒粉適量白芝麻適量竹簽適量。
生產流程:
1，先把魷魚清理幹凈，從眼睛上方切下頭部，把藏在身體下面的內臟全部拔出來扔掉。
2.將魷魚從中間切開，攤開，剝去最外面的薄膜。
3.這是加工好的魷魚，然後把它們剖開，再把頭上的胡子切成兩截。
4、然後準備醬料:韓式辣醬、油辣椒、醬油拌勻。
5.蒜和姜壹起剁碎，和五香粉壹起加入醬中拌勻。
6.妳還需要最後的調料:孜然粉、花椒粉、花椒粉、黑胡椒粉。
7.將加工好的魷魚用醬油和高度白酒腌制半小時。
8.另壹個必須用魷魚身體用這種方式用竹簽上去。
9.牛排鍋放油，熱油後放入魷魚炒，邊炒邊壓魷魚，這樣會更多的接觸鍋底，否則會翹起來。
10，煎至顏色變成淺棕色，刷上醬汁，繼續兩面煎壹分鐘左右。
11.最後撒上調料即可。