蕎麥屬於什麽作物？
蕎麥是壹種常見的糧食作物，屬於蓼科蓼屬蕎麥屬。又名凈腸草、三角麥、黑麥。世界各地均有栽培，營養價值全面，具有降血糖、降脂、抗衰老等功效。
蕎麥產地分布
蕎麥在世界上已有上千年的種植歷史，除南極洲外世界各地均有種植，其中中國是種植面積最大的國家，常見的產地有山西、雲南、甘肅、寧夏、四川、貴州等省。
蕎麥產量和經濟效益
蕎麥是壹種高產作物。壹般情況下，畝產可達4000-6000斤左右。如果想提高蕎麥的產量，就需要根據植株的生長習性來種植，這樣才能提高產量。
現在蕎麥的市場價格在每斤3.5元左右。產量雖大，但仍屬於供銷緊張的壹類商品。所以如果抓住這個機會，合理種植蕎麥，可以獲得更高的經濟效益，屬於盈利性種植。