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什麽魚沒有刺?

魷魚沒有刺。魷魚經常在淺水中上層活動,垂直活動範圍在100米以上。身體細長呈長錐形,以磷蝦、沙丁魚、銀魚和小型雄魚為食,也是兇猛魚類的獵物。雞蛋批量成熟,批量生產。卵被包裹在膠狀的卵鞘中,根據物種的不同,每個卵鞘包含幾個到幾百個卵。不同物種的產卵量也相差很大,從幾百到幾萬不等。

魷魚有兩個鰓作為呼吸器官;中國魷魚(俗稱“魷魚”),頸短頭短,肉質細嫩,其幹制品稱為“魷魚幹”,肉質優良,在國內外海鮮市場享有盛譽。

擴展數據

魷魚的營養價值:現代醫學發現,魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點,其營養價值不遜於牛肉和金槍魚。

每100克魷魚幹含蛋白質66.7克,脂肪7.4克,並含有大量碳水化合物和鈣、磷、硫等無機鹽。鮮魷魚的蛋白質含量高達16% ~ 20%,脂肪含量很低,只有普通肉類的4%左右,所以熱量遠低於肉類食品。

魷魚不僅含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵以及鈣、硒、碘、錳等微量元素,還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸,以及高含量的牛磺酸。

人民網-魷魚有什麽營養價值?

百度百科-魷魚