辣椒:壹般選用粉辣椒面為材料。在這裏，我選擇了顆粒狀的辣椒面。因為我喜歡辣油。
油:最好選擇植物油作為油。色拉油，調和油之類的，激發不了香味。如果沒有，用色拉油，哈哈！
其他:鹽是必須的，不然感覺只有辣，沒有味道。我也喜歡放點糖在裏面，比較好吃！
茴香、肉桂、胡椒等。，HO~~太麻煩了，就選擇加五香粉，味道真的很好！
練習:
1，熱油，等稍微涼了，在幹辣椒裏放壹點油，炒勻；
2.把剩下的油重新加熱，關火，等壹分鐘，再把熱油倒入剛才的辣椒裏；
3、12小時後，會呈現美麗的玫瑰色。
玉子母親的家庭主婦經歷:
1，辣椒最好的選擇是青椒，尤其是芝麻~
2.倒油的時候不要壹次全倒，分兩次倒比較好。
3.油燒到冒煙後關火，讓油稍微涼壹下，再用它潑。否則溫度過高容易造成糊。
4.缺少其中壹種成分，問題不大。