步驟:
1、首先畫出幾塊不規則的紅燒肉的形狀,可以畫正方形或者長方形。
2、接下來畫出壹個裝紅燒肉的碗。
3、把壹部分紅燒肉塗成紅色。
4、再把剩余的紅燒肉也塗成紅色。
5、把裝紅燒肉的碗塗成綠色。
7、紅燒肉畫好。
紅燒肉,壹道著名的大眾菜肴,各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為制作主料,也可用豬後腿代替?[3]?,最好選用肥瘦相間的三層肉來做,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,營養豐富,入口即化。
紅燒肉在我國各地流傳甚廣,做法多達二三十種,具有壹定的營養價值。
做法:
材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽
1、準備材料,五花肉洗凈,切成麻將塊大小;
2、鍋燒熱放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角;
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦,加入料酒或者白酒、醬油、冰糖;
4、轉入砂鍋加適量開水,慢火燜壹個小時,要註意經常翻身,壹方面均勻上色,另壹方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了。