壹罐午餐肉(我用了壹半，所以吃多少放多少)
5.6幹辣椒(更香)
2棵蒜苗
壹小塊生姜
2/1大蔥
大蒜4.5瓣
適量的鹽
味精
午餐肉怎麽炒蒜苗？
午餐肉切片，幹辣椒和蒜苗切絲，蔥和姜切絲，蒜切碎。
鍋裏燒熱油，放入幹辣椒、姜絲、蒜末炒香。
加入午餐肉，翻炒5分鐘。將蒜苗和蔥絲倒入鍋中翻炒，加鹽和味精，出鍋。
技巧
配料的多少取決於午餐肉炒的多少。食材越多越香，越好吃越好看。
經常吃蒜苗對身體有好處，既能補充營養，又能殺菌。蒜苗中含有壹定量的辣椒素，具有消食積食、殺菌抑菌的作用，可有效預防流感、腸胃炎等環境問題引起的疾病。蒜苗中所含的維生素C具有明顯的降血脂和預防冠心病和動脈硬化、保護心腦血管和預防血栓形成的作用。
首先蒜苗可以起到殺菌的作用，其次可以幫助身體提高免疫力。蒜苗的味道和大蒜有點像，但不是很刺激。其實這種辣素相當於青黴素，可以殺菌。所以吃蒜苗可以防止傷口感染，預防流感。蒜苗含有酶，能為人體蛋白質提供營養，增強人體免疫力。