1.泡杯法:用泡杯法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g溫度90度左右的開水，先將茶葉洗至溫香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間可根據個人口味自由控制。
2.蓋碗法:將白茶放入碗中，用90度的開水將茶葉洗凈，使其溫熱，聞香，然後第壹次浸泡30-45秒，以後每次減少，以品嘗福鼎白茶的鮮香。
3.泡壺法:大肚茶壺茶具最好還是大容量漂流杯。取福鼎白茶5-6g，放入其中。用90度左右的開水將茶洗至溫香，45秒後即可飲用。特點:醇厚醇厚。
4.大壺法:將10-15g白茶放入大瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，飲用後儲存。白茶具有耐泡、久放後口感清雅醇厚的特點，從早到晚都可飲用，適合家庭夏季使用。
5.煮飲法:適合保健之用。用清水加入10g陳年3年以上的老白茶，煮沸3分鐘至濃汁濾出茶葉，待冷卻至70度時，加入大塊冰糖或蜂蜜趁熱飲用。常用於治療咽喉炎癥、退燒，口感醇厚、奇特。還有壹些飲料在夏天冷藏後會有壹種特殊的味道。