練習:
1.所有材料都準備好了。
2.將油皮料放入盆中揉成光滑的面團，將酥脆料放入盆中攪拌成面團。蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
3.醒發期翻炒糯米粉，將糯米粉翻炒至淡黃色無油。
4.取玫瑰醬150g。
5.加入切碎的熟核桃、糯米粉、牛奶(牛奶可以適量加入，不加也可以結塊)。
6.用手抓住，揉成壹團。
7.將餡料分成大約9份，揉成團(每份大約23g)。
8.將油皮分成9份(約18g)，油酥面分成9份(每份約13g)，分別揉搓。
9.取壹個松散的面團，把它卷成圓形，然後放壹個餡餅皮。
10.像包包子壹樣包起來。
11.把它翻過來，搟開。
12.從上到下卷起來，旁邊放保鮮膜，依次做其他面團，排列整齊。
13.取出第壹個搟好的面團，再搟開，從上到下卷起來，其他的都做。
14.第壹個面團和第二個面團的比較。
15.取第壹個面團，用手指壓在中間，兩端對折。
16.壓平，卷圓，裹上玫瑰醬。
17.把它翻過來，輕輕按壹下。
18.全部完成後，放入烤盤。
19.用食用色素裝飾。
20.送入預熱好的烤箱，180度火25分鐘。