那麽怎樣才能不堅持到底呢？我將我在生活中的壹點點經驗分享給妳，希望對妳有所幫助。如果饅頭不粘底，有幾點需要註意:
1面條不要太軟。如果蒸的時間長了，包子可能會粘底或者漏。面條要軟硬適中。請註意這壹點。還有壹點，饅頭刷油的時候，油壹定要刷到位均勻，避免粘在刷不到的底部。除了刷油，搟包子的時候可以把中間卷厚壹點，避免粘底的時候漏底。
2饅頭蒸好後，不要馬上揭開。5分鐘後記得打開蓋子。包子也是壹樣，燉好後再揭開。因為包子有很多蒸汽，如果馬上開蓋，包子會粘粘的。這時候摘的時候最容易粘底。過了幾分鐘，再摘它們就不粘底了。如果摘的太晚，包子很容易粘，5分鐘剛好。妳可以試試。這是最重要的壹點。
蒸饅頭壹般需要25-30分鐘，肉餡需要更長時間，比如韭菜餡、芹菜餡...有些菜需要的時間較短，韭菜餡需要十幾分鐘。如果妳掌握了這個時間，就要註意以上兩點。如有疑問，歡迎留言！