第二，在豬肉餡裏放少量鹽、半勺醬油、少量花椒粉、適量蔥花和姜末、半勺蠔油和1/4勺醬油。
第三，加入所有香料後，開始攪拌。攪拌時註意壹個方向，直到出現白色細絲。
第四，盡量買現成的餛飩皮，可以節省很多時間，而且買回來的餛飩皮又薄又均勻，不容易熟。然後開始餡，最後在餛飩皮邊緣蘸點水揉壹下。
5.包好餛飩後，開始燒水。在這個過程中，妳可以做餛飩湯。將蒜末和蔥花放入碗中。
六、熱油起鍋，放入適量芝麻炒熟。
7.芝麻炒好後，立即倒在蒜末和蔥花上，充分激發其香味，然後倒入適量的香醋、香油和醬油，攪拌均勻。
8.水燒開後，將餛飩放入鍋中，開始煮。烹飪時經常攪拌，以防止餛飩粘連。餛飩浮起後，再繼續煮壹分鐘。
9.將煮好的湯倒入醬汁中，然後將煮好的餛飩取出放入碗中，撒上適量的香菜和海苔，美味的餛飩就可以吃了！
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