核桃花粉具有增強大腦功能、開胃健脾、美容養顏的功效。
1，增強大腦功能:核桃花富含人體所需的蛋白質和不飽和脂肪酸。這些成分是腦組織和細胞代謝的重要物質，可以滋養腦細胞，增強腦功能。
2、開胃健脾:吃核桃花對脾胃有好處，可能有助於改善腸胃功能。
3.美容護膚:核桃花含有蛋白質、維生素、微量元素等成分，對皮膚細胞代謝和修復細胞損傷有很好的作用。
4.營養豐富:核桃花含有豐富的蛋白質和氨基酸，包括色氨酸和谷氨酸、膳食纖維、微量元素和維生素。花粉是壹種高鉀、低鈉、高微量元素鋅和硒的天然營養保健食品。高溫會破壞核桃花粉的營養結構，建議用溫水沖服。
核桃花采用野生、鮮嫩的核桃花嫩莖，去除天然綠色，精心加工而成。表面呈淺棕色或深黑色，還原後呈綠色或灰色，恢復其天然的形、色、香、味和營養成分。
核桃花粉對人體的需求量還是很大的，對人體有很多作用。